Ingrédients
1 œuf dur par personne
600 g. pâte feuilleté pour 6 personnes
450g. de porc haché relativement fin,
250g. de veau haché
Persil plat
Poivre concassé en mélange (poivre noir et blanc, piment Jamaïque, muscade... ),
Thym (une cuillerée à café ),
Mode opératoire
Préchauffer le four à 170°C
Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ ½ cm.
Découper deux rectangles de pâte : un rectangle pour le dessous du pâté (compatible avec la dimension du (...)
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